Kurs-Nr.	B783002
Datum	So., 25.05.2025, 10:00 Uhr - 14:30 Uhr
Dauer	1 Termin, insg. 5,67 Ust.
Teilnehmerzahl	ab 5
Entgelt	47,50 €
Mitzubringen / Materialien	Messer, Schürze, Geschirrtuch, Vorratsdosen
Leitung
	Heike Dunkel Heike Dunkel (Jg. 1970), Abschluss als geprüfte ayurvedische Gesundheitsberaterin. Leitet Gruppen, bietet Webinare und arbeitet als Einzelbegleiterin. Sie berät Ihre Klienten in ihrer Küche in Waldniel, praktisch und alltagstauglich, direkt umsetzbar. In Ihrem Blog heikeskitchen.de widmet sie sich regelmäßig aktuellen Ernährungsthemen und zeigt Ernährungs- und Kochtipps auf ihrem Instagram-Account. Mehr Informationen unter heikesayurveda.de
Kursort	Rhein-Maas Berufskolleg, Schulküche Färberstraße 3 - 5, 41334 Nettetal-Lobberich

Wer möchte im Frühjahr nicht ein starkes Immunsystem haben? Eine ausgewogene Ernährung spielt dabei eine entscheidende Rolle und bildet eine wichtige Grundlage für unser Wohlbefinden.
In diesem Kochkurs werden wir uns auf saisonale Gerichte konzentrieren, die mit aromatischen Gewürzen verfeinert werden. Außerdem entdecken wir verschiedene Tees und Kräutermischungen, die als natürliche Hausmittel genutzt werden können. Gemeinsam erkunden wir, wie ausgewählte Zutaten und Zubereitungstechniken dazu beitragen, unsere Abwehrkräfte zu stärken.
Der Kurs richtet sich an alle, die gesunde Ernährung schätzen und ihr Wissen über den Einsatz von Kräutern und Gewürzen vertiefen möchten. Abgerundet wird das Programm durch spannende Einblicke in die ayurvedische Lehre und die Mikrobiomforschung.