Ihr Recht auf Bildungsurlaub in Anspruch nehmen
Hinweise zum Verfahren:
- Sie melden sich zuerst bei der Kreisvolkshochschule Viersen oder bei einer anderen anerkannten Weiterbildungseinrichtung für einen Bildungsurlaub an.
- Mit der Anmeldebestätigung teilen Sie Ihrem Arbeitgeber den Anspruch auf Arbeitnehmerweiterbildung mit. Hinweis: Sie müssen dies ihrem Arbeitgeber mindestens 6 Wochen vor Beginn der Veranstaltung mitteilen.
- Am Ende des Bildungsurlaubes erhalten Sie von uns oder der gewählten Weiterbildungseinrichtung eine Teilnahmebescheinigung, die Sie Ihrem Arbeitgeber weiterreichen.
Weitere Auskünfte zum Verfahren:
Informationen zum Bildungsurlaub in NRW erhalten Sie auch über das Bürger- und ServiceCenter "Nordrhein-Westfalen direkt", montags bis freitags von 8:00 Uhr bis 18:00 Uhr unter der Telefonnummer
Bildungsurlaube der Kreisvolkshochschule Viersen
Die nachfolgenden Veranstaltungen sind nach dem Arbeitnehmerweiterbildungsgesetz anerkannt und können als Bildungsurlaub beantragt werden; sie können aber auch von allen anderen Interessenten besucht werden. Informationen zu einzelnen Bildungsurlauben vermittelt Ihnen gerne die Geschäftsstelle oder Fachbereichsleitung:
/ Kursdetails
Tutti a tavola! Gemeinsam italienische Gerichte kochen und essen.
Kochkurs in leicht verständlichem Italienisch - Fragen können auch auf Deutsch gestellt werden.
| Kurs-Nr. | D510079 |
| Datum | Mi., 08.07.2026, 18:30 Uhr - 21:45 Uhr |
| Dauer | 1 Termin, insg. 4 Ust. |
| Teilnehmerzahl | ab 6 |
| Entgelt |
32,00 €
|
| Mitzubringen / |
Zettel und Stift, Schürze, großes und kleines Messer, Geschirrtuch, 1-2 Behälter für etwaige Reste. |
| Leitung | |
|
Alessandra D‘Annunzio
Guten Tag, mein Name ist Alessandra D‘Annunzio. Ich unterrichte Italienisch mit einem kommunikativen und handlungsorientierten Ansatz, der die aktive Sprachpraxis in den Mittelpunkt stellt. In meinen Kursen integriere ich authentische Materialien, Bilder und interaktive Aktivitäten, um Sprache und italienische Kultur lebendig zu vermitteln. Besonders gern verbinde ich Sprachkurse mit italienischen Kochkursen, da das gemeinsame Kochen eine anschauliche und multisensorische Möglichkeit bietet, Sprache und Kultur gleichzeitig zu erleben.
|
| Kursort |
Entdecken Sie die frische, mediterrane Küche des Südens, geprägt von zarten Aromen und leichten,
sommerlichen Gerichten.
Im Mittelpunkt stehen die Ravioli capresi, eine Spezialität von der Insel Capri. Wir werden
gemeinsam einen zarten Pastateig zubereiten und ihn mit einer cremigen Füllung aus frischem
Ricotta und Kräutern verfeinern. Die Ravioli werden anschließend mit einer leichten Tomatensauce
serviert, die ihre Frische und Eleganz unterstreicht.
Als knusprige Zwischenkost bereiten wir Fiori di zucca in pastella zu, zarte Zucchiniblüten in einer
luftigen, goldenen Backteighülle. Sie sind ein Symbol der italienischen Sommerküche und
überzeugen durch ihre Leichtigkeit und ihren feinen Geschmack.
Zum Abschluss erwartet Sie eine traditionelle, aber modern interpretierte Süßspeise: Cassata al
cucchiaio, eine cremige, löffelbare Version der klassischen sizilianischen Cassata, reich an Ricotta,
kandierten Früchten und einem Hauch von Vanille. Ein Dessert, das Tradition und Eleganz
harmonisch verbindet.
Auch für dieses Menü gilt: Für Vegetarier*innen können passende Alternativen bereitgestellt
werden.
© 12730209_L Fotolia
sommerlichen Gerichten.
Im Mittelpunkt stehen die Ravioli capresi, eine Spezialität von der Insel Capri. Wir werden
gemeinsam einen zarten Pastateig zubereiten und ihn mit einer cremigen Füllung aus frischem
Ricotta und Kräutern verfeinern. Die Ravioli werden anschließend mit einer leichten Tomatensauce
serviert, die ihre Frische und Eleganz unterstreicht.
Als knusprige Zwischenkost bereiten wir Fiori di zucca in pastella zu, zarte Zucchiniblüten in einer
luftigen, goldenen Backteighülle. Sie sind ein Symbol der italienischen Sommerküche und
überzeugen durch ihre Leichtigkeit und ihren feinen Geschmack.
Zum Abschluss erwartet Sie eine traditionelle, aber modern interpretierte Süßspeise: Cassata al
cucchiaio, eine cremige, löffelbare Version der klassischen sizilianischen Cassata, reich an Ricotta,
kandierten Früchten und einem Hauch von Vanille. Ein Dessert, das Tradition und Eleganz
harmonisch verbindet.
Auch für dieses Menü gilt: Für Vegetarier*innen können passende Alternativen bereitgestellt
werden.
© 12730209_L FotoliaTermine
Datum
Mi., 08.07.2026
Uhrzeit
18:30 Uhr - 21:45 Uhr
Ort
Leonardo-da-Vinci-Gesamtschule, Schulküche
Klosterweg 40, 47877 Willich-Schiefbahn
Klosterweg 40, 47877 Willich-Schiefbahn
